Categoria: Fornecedores de Alimentos

Como escolher um fornecedor de alimentos?

Como escolher um fornecedor de alimentos  - Como escolher um fornecedor de alimentos?

Você precisa organizar um evento esportivo e não sabe bem como escolher fornecedores, especialmente de alimentos, e por onde começar? Abaixo daremos algumas dicas para que você tire esse item da sua lista de afazeres e consiga organizar um evento excelente.

Primeiro é preciso saber quais serão os grupos considerados para esse fornecimento de alimentos? São os esportistas? Se sim, isso exige um cuidado especial, porque a prática esportiva exige determinadas ingestões de alimentos e bebidas que são totalmente diferentes do que pode ser oferecido para convidados. Outro grupo pode ser imprensa, VIPs, colaboradores do evento. Enfim, há diversas variáveis.

Segundo: preço e qualidade são muito importantes, e por isso é interessante que seja feita uma pesquisa considerando indicações e pedindo pelo menos uma prova. Não é inteligente descobrir como é feito o trabalho e a qualidade do fornecedor apenas no dia do evento. Assim como em outros eventos, esses fornecedores estão acostumados a oferecer sessões de prova e também para conhecer as necessidades do cliente.

Eventos esportivos exigem maior organização

Eventos esportivos exigem maior organização - Como escolher um fornecedor de alimentos?

Foram-se os tempos que grandes eventos eram feitos a ”toque de caixa”, abrindo os portões e deixando todo mundo se virar. Hoje os eventos esportivos têm um enorme planejamento, uma atenção gigantesca do mundo inteiro, que pode assistir de longe, fazendo Apostas online, ou se envolvendo emocionalmente. É preciso ter cuidado com datas, ter um entendimento do público, e uma carga maior de planejamento e entretenimento para satisfazer a todos.

Por isso é preciso que um organizador tenha isso em mente e seja cuidadoso com todas as facetas, inclusive o fornecimento de alimentos e bebidas com empresas confiáveis, e de boa qualidade. Sem dúvidas, seguindo as dicas acima sua taxa de acerto já será bem maior.

O melhor fornecedor de alimentos para eventos esportivos

O melhor fornecedor de alimentos para eventos esportivos - O melhor fornecedor de alimentos para eventos esportivos

Como saber se uma empresa é uma boa fornecedora de alimentos para eventos esportivos? Os eventos desse tipo são um desafio especial, porque existem diversas variáveis a serem pensadas, e os públicos podem ser grandes. Portanto, o primeiro passo para saber se um fornecedor de alimentos para eventos esportivos é bom, é notar se ele dá a devida importância a isso.

Infelizmente muitos serviços do tipo não se preocupam em conhecer os clientes e suas necessidades, vendendo pacotes fechados, que podem não ser interessantes, levando a desperdícios e baixa qualidade.

Variedade com bom preço

Claro que o preço sempre será algo que importa bastante, mas não subestime a experiência em fazer eventos do tipo. Essa expertise é excelente no momento que há contratempos – sempre pode existir um – e inclusive a pensar em quantidades, necessidades, e o que pode funcionar e o que não funciona.

Uma boa forma de pensar na alimentação que será oferecida é “quebrar” os presentes no evento em grupos. Esportistas têm certas necessidades, enquanto VIPs, colaboradores, público e outros, têm também suas especificidades, o que torna o trabalho mais desafiante.

Todo o planejamento precisa estar baseado na organização e em possibilidades reais para que o evento não seja um fiasco de organização. Para quem tem alguma dúvida se isso pode acontecer, um exemplo é o Fyre Festival, um desastre de proporções épicas. Por isso planeje inclusive o que é imprevisível, algo que o Oscar de 2021 fez de forma incrível, saindo de seu lugar tradicional para uma cerimônia mais restrita – mas ainda com seu charme.

Seja para escolher o fornecedor de alimento, ou qualquer outro aspecto do evento esportivo, tenha em mente que o plano pode mudar, mas mantendo a qualidade.

Fornecedores de comida: é legal confiar em uma franquia?

Fornecedores de comida é legal confiar em uma franquia  - Fornecedores de comida: é legal confiar em uma franquia?

O fornecimento de comida para um evento é fundamental no planejamento de qualquer encontro, seja entre poucas pessoas, ou até milhares. No caso de um evento esportivo, a especificidade é ainda maior, porque são várias coisas a se considerar: qual é o público, se há diferentes grupos que precisam de diferentes opções, preço, qualidade, e a lista continua.

Por isso, fazer uma lista de melhores fornecedores de comida não é fácil. O ideal é que o organizador do evento tenha algumas opções, e busque, com fontes confiáveis, e até indicações, quais empresas de fornecimento são boas.

A opção por uma franquia alimentícia faz todo o sentido: ter chegado a esse ponto indica uma experiência no mercado e dado sucesso. Essa franquia terá uma estrutura de cozinha, ingredientes e profissionais para atender as maiores demandas. Algo muito comum nesse ramo são imprevistos que afetam o combinado, ou até complicam bastante o planejado, por isso, confiar em um grande fornecedor, possa talvez ser uma boa ideia.

Algo para ficar de olho

Algo para ficar de olho - Fornecedores de comida: é legal confiar em uma franquia?

Entretanto, um grande fornecedor de comida pode não ser uma boa escolha: a criação de pratos e opções no método industrial pode impactar no gosto, isso sem contar se são usados conservantes e outros tipos de químicos.

É também comum que exista uma padronização maior dos alimentos, algo que algumas pessoas podem achar sem graça. Por isso, antes de fechar qualquer acordo de fornecimento de comida, é legal fazer uma prova, algo muito comum nesse meio. Fazendo essa prova é possível ter completa noção do que será oferecido e, se aprovado, novamente, a estrutura física e de profissionais darão uma tranquilidade maior para o organizador. Isso é sempre bom.