Procurando uma receita para aproveitar as sobras de arroz e frango de uma maneira super criativa e saudável? Estes bolinhos de arroz com frango e aveia são a solução perfeita. Fáceis de preparar e recheados de sabor, eles são uma ótima opção para o lanche da tarde, entrada ou até mesmo para a marmita.
Ingredientes (10 porções)
- 1 batata asterix média
- 1 e ½ xícara de arroz integral cozido
- 1 xícara de frango desfiado e temperado
- 3 colheres (sopa) de farelo de aveia
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de orégano
Modo de Preparo (Tempo total: 40min)
- Prepare a massa: Cozinhe a batata até ficar macia. Em uma tigela, amasse a batata cozida e adicione o arroz integral, o frango desfiado, o farelo de aveia, o ovo, o cheiro-verde, o queijo parmesão, o orégano e o sal e pimenta a gosto.
- Misture bem: Com as mãos ou uma colher, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e maleável.
- Modele os bolinhos: Pegue pequenas porções da massa e modele os bolinhos no formato que preferir, redondos ou ovais.
- Asse: Distribua os bolinhos em uma assadeira untada com um pouco de azeite. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem dourados e firmes.
Dica Extra: Para uma versão ainda mais saudável, você pode adicionar vegetais ralados na massa, como abobrinha ou cenoura, sem a necessidade de cozinhá-los antes. Sirva os bolinhos com um molho de iogurte natural com ervas ou molho de pimenta caseiro.
O Renascimento de Sobras Culinárias
Quantas vezes nos deparamos com aquelas sobras de arroz integral e frango desfiado na geladeira, sem saber o que fazer com elas? Esta receita de bolinhos de arroz com frango e aveia surge como uma solução criativa e incrivelmente deliciosa para esse dilema. Ela transforma ingredientes simples, que muitas vezes seriam esquecidos, em um prato completamente novo, crocante por fora e macio por dentro. Mais do que uma simples receita, é uma lição de como evitar o desperdício alimentar e reinventar sabores.
A ideia de reaproveitar sobras não apenas economiza dinheiro, mas também nos desafia a ser mais criativos na cozinha. Estes bolinhos são a prova de que uma refeição anterior pode ser a base para algo ainda mais saboroso e, claro, nutritivo. Eles são perfeitos para um lanche rápido ou para uma refeição leve, garantindo que nenhum alimento seja desperdiçado.
Um Poderoso Mix de Nutrientes
A combinação de arroz, frango e aveia faz com que estes bolinhos sejam uma verdadeira usina de nutrientes. O frango desfiado oferece uma excelente dose de proteína de alta qualidade, essencial para a construção e reparação muscular, além de promover uma sensação de saciedade prolongada. O arroz integral, por sua vez, é um carboidrato complexo que fornece energia de forma gradual, mantendo você disposto por mais tempo.
O farelo de aveia é o toque final que eleva o valor nutricional da receita. Conhecido por ser uma fonte riquíssima em fibras solúveis, ele ajuda a regular o intestino e a controlar os níveis de colesterol no sangue. Juntos, esses ingredientes criam um alimento completo e balanceado, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
Versatilidade para a Sua Cozinha
Uma das maiores vantagens desta receita é a sua incrível versatilidade. Embora a base seja arroz e frango, você pode adaptar os bolinhos para o seu gosto e para o que você tem disponível na geladeira. Adicione legumes ralados, como abobrinha ou cenoura, para um toque extra de vitaminas e umidade. Misture milho, ervilha ou pimentão picado para mais cor e sabor.
A aveia pode ser substituída por farinha de aveia, e você pode trocar o frango por outras proteínas, como atum em lata, carne moída ou até mesmo uma proteína vegetal texturizada. Experimente também diferentes temperos e especiarias, como páprica defumada, açafrão ou curry, para criar versões únicas e explorar novos sabores a cada preparo.
Perfeito para Todas as Ocasiões
Estes bolinhos assados são a opção perfeita para diversas ocasiões, demonstrando sua praticidade e adaptabilidade. No dia a dia, eles podem ser um lanche nutritivo e rápido para matar a fome entre as refeições ou um acompanhamento leve para a salada do almoço. Para quem prepara marmitas, eles são uma excelente adição, pois são fáceis de transportar e podem ser consumidos quentes ou frios.
Em eventos sociais, os bolinhos podem ser servidos como uma entrada sofisticada e saudável. Basta arranjá-los em uma travessa bonita e oferecer diferentes tipos de molhos para mergulhar, como um molho de iogurte com hortelã, um molho agridoce ou um molho de pimenta. Seja para o seu consumo diário ou para impressionar os convidados, estes bolinhos são uma receita coringa que merece um lugar especial no seu livro de receitas.
Veja também: Strogonoff de Frango Cremoso com Batata-Doce Rústica
Experimente também: Smoothie proteico de morango: receita fitness para o pós-treino
- Mousse de Chocolate Fit: A Sobremesa Perfeita em Minutos
- Bolinho de Arroz com Frango e Aveia: Leve e Saboroso
- Almôndegas de Grão-de-Bico: Deliciosas e Saudáveis
- Farofa Fit com Proteína de Soja
- Suco detox de maçã: refrescante e nutritivo
- Smoothie cremoso de abacate e proteína
- Pão de Aveia Fit: Sabor e Leveza para o Seu Dia!
- Brócolis Assado Crocante com Limão e Parmesão: O Acompanhamento Perfeito!
- Pudim de Leite Condensado na Air Fryer: Uma Sobremesa Clássica e Prática
Portuguese 