Uma receita irresistível de blondies com chocolate branco, pepitas de chocolate e cobertura generosa de Nutella. Macios por dentro, com o topo levemente dourado, são perfeitos para quem ama um doce diferente e cheio de sabor.
Ingredientes
- 115 g de manteiga sem sal
- 225 g de chocolate branco, partido em pedaços
- 2 ovos grandes
- 70 g de açúcar granulado
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 155 g de farinha de trigo simples
- 1 colher de chá de sal
- 120 g de pepitas de chocolate (mais 20 g extras para finalizar)
- 60 g de Nutella, derretida
Informações da forma e forno
- Tamanho da forma: 20 x 20 cm (8 x 8 polegadas)
- Forno: 150 °C (ventilador)
- Tempo de forno: 20 a 25 minutos
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 150 °C com ventilação. Forre uma forma quadrada de 20 x 20 cm com papel manteiga.
- Em uma panela, derreta a manteiga e o chocolate branco em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar levemente.
- Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a mistura de chocolate branco derretido aos poucos, mexendo delicadamente para não perder a leveza.
- Peneire a farinha e o sal sobre a massa e misture até incorporar.
- Acrescente as 120 g de pepitas de chocolate à massa. Misture suavemente.
- Despeje a massa na forma preparada, espalhe uniformemente e finalize distribuindo as 20 g extras de pepitas de chocolate por cima.
- Derreta a Nutella no micro-ondas ou em banho-maria até ficar fluida e, com uma colher, espalhe em movimento de turbilhão sobre a massa.
- Leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até que as bordas e o topo estejam ligeiramente dourados e o centro não balance mais ao tocar. Lembre-se: essas loirinhas ficam mais clarinhas do que brownies tradicionais.
- Deixe esfriar totalmente na forma. Em seguida, cubra e leve à geladeira durante a noite para firmar bem antes de cortar.
Dicas
- Para um corte mais limpo, use uma faca aquecida em água quente.
- Conserve na geladeira em recipiente fechado por até 5 dias.
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Por que as Loiras de Nutella fazem tanto sucesso?
As Loiras de Nutella são uma versão irresistível dos tradicionais blondies, trazendo uma combinação única de chocolate branco, pepitas de chocolate e uma generosa cobertura de Nutella que transforma qualquer lanche em um momento especial. Quando pensamos em sobremesas práticas, saborosas e que agradam a todos, as Loiras de Nutella se destacam pela textura macia, sabor equilibrado e pela apresentação que impressiona.
Uma das grandes vantagens das Loiras de Nutella é a versatilidade. Essa receita pode ser preparada para diversas ocasiões: festas de aniversário, reuniões em família, piqueniques ou simplesmente para ter sempre um docinho especial na geladeira. As Loiras de Nutella são fáceis de fazer, não exigem ingredientes difíceis de encontrar e são garantia de sucesso entre crianças e adultos.
Segredos para Loiras de Nutella macias e saborosas
Ao contrário dos brownies tradicionais, as Loiras de Nutella mantêm uma coloração mais clara, graças ao uso do chocolate branco na base. Esse detalhe faz toda a diferença, pois combina perfeitamente com o sabor marcante da Nutella. Além disso, as pepitas de chocolate espalhadas na massa garantem pedaços cremosos a cada mordida, deixando as Loiras de Nutella ainda mais saborosas.
Outro ponto forte das Loiras de Nutella é a textura. A dica para alcançar o ponto certo é respeitar o tempo de forno indicado, que deve ser curto para que o interior se mantenha macio. Depois de assadas, é essencial deixar as Loiras de Nutella esfriarem completamente e refrigerá-las por algumas horas. Isso ajuda a firmar a massa, deixando os pedaços mais bonitos na hora de servir.
Dicas para servir e conservar suas Loiras de Nutella
Se você quer surpreender seus convidados, sirva as Loiras de Nutella acompanhadas de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly fresco. Essa combinação eleva o nível da sobremesa e transforma um doce simples em uma verdadeira experiência gastronômica. Muitas pessoas também gostam de incrementar as Loiras de Nutella com nozes ou amêndoas, adicionando uma crocância que contrasta perfeitamente com a maciez da massa.
Para quem ama praticidade, as Loiras de Nutella são ótimas para fazer com antecedência. Elas duram vários dias na geladeira e até podem ser congeladas. Basta embalar bem cada pedaço em plástico filme e armazenar em potes herméticos. Quando bater aquela vontade de um doce caseiro, é só descongelar as Loiras de Nutella e aproveitar todo o sabor como se tivessem sido preparadas na hora.
Se você está buscando uma receita que faça sucesso em qualquer mesa, aposte sem medo nas Loiras de Nutella. É o tipo de doce que reúne simplicidade, sabor e uma apresentação linda, agradando todos os paladares. Prepare uma fornada de Loiras de Nutella, compartilhe com amigos e família e comprove como essa delícia pode se tornar a sua receita favorita. Depois de experimentar, é impossível não repetir. Afinal, as Loiras de Nutella são irresistíveis do começo ao fim!
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